Ẩm thực Bắc Kinh là sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa Bắc Kinh lâu đời và đời sống dân gian sôi động. Không chỉ nổi tiếng với vịt quay Bắc Kinh, nơi đây còn có hàng loạt món ăn đặc sản Bắc Kinh hấp dẫn, mang đậm dấu ấn lịch sử và phong cách nấu nướng đặc trưng của miền Bắc Trung Quốc. Nếu bạn đang thắc mắc “ăn gì khi du lịch Bắc Kinh”, hãy cùng Bevivu khám phá danh sách 15 món ngon trứ danh dưới đây với những hương vị mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử ít nhất một lần khi đi du lịch Trung Quốc nhé!
Giới thiệu về ẩm thực Bắc Kinh
Ẩm thực Bắc Kinh là một trong những nền ẩm thực tiêu biểu và lâu đời nhất của Trung Quốc, phản ánh đậm nét văn hóa, lịch sử và thói quen sinh hoạt của người dân thủ đô. Được hình thành và phát triển qua hàng thế kỷ, ẩm thực nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, cách chế biến công phu mà còn bởi sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật nấu ăn cung đình và món ăn dân dã đường phố.
Du khách đến Bắc Kinh sẽ được khám phá một kho tàng ẩm thực phong phú, từ những món đặc sản trứ danh như vịt quay Bắc Kinh, mì tương đen, lẩu cừu… cho đến những món ăn độc đáo mang hương vị địa phương như đậu phụ thối, sữa đậu lên men hay bánh gạo Aiwowo. Với sự đa dạng và tinh tế, ẩm thực Bắc Kinh không chỉ làm hài lòng thực khách trong nước mà còn chinh phục khẩu vị của du khách quốc tế, trở thành điểm nhấn không thể thiếu trong mọi hành trình du lịch Trung Quốc.
15+ món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Bắc Kinh
Bắc Kinh không chỉ nổi tiếng với di tích lịch sử mà còn sở hữu nhiều món ăn truyền thống Trung Quốc hấp dẫn. Nếu bạn đang lên kế hoạch đi tour Bắc Kinh, đừng bỏ lỡ 15 món ngon trứ danh dưới đây với những trải nghiệm ẩm thực sẽ làm chuyến đi của bạn thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ.
Vịt quay Bắc Kinh – Biểu tượng ẩm thực kinh thành
Vịt quay Bắc Kinh (Peking Duck) là món ăn đặc sản Bắc Kinh nổi tiếng toàn cầu, được xem như biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh. Với lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt, món ăn được chế biến công phu từ khâu chọn vịt, ướp gia vị đến quay bằng lửa gỗ ăn quả. Cách phục vụ cũng rất đặc biệt: vịt được thái mỏng tại bàn, ăn kèm bánh tráng, hành lá, dưa chuột và nước sốt đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực truyền thống Bắc Kinh, hấp dẫn cả du khách lẫn người sành ăn.
Để thưởng thức món đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh này, bạn có thể ghé qua nhà hàng Quanjude – nơi khai sinh món vịt quay trứ danh, hay Da Dong, nổi tiếng với phiên bản hiện đại ít béo. Đây đều là những điểm đến không thể bỏ qua trong các tour Bắc Kinh, tour Trung Quốc hoặc hành trình du lịch Bắc Kinh khám phá văn hóa sâu sắc – từ món ăn cung đình tinh tế đến những món ăn đường phố Bắc Kinh dân dã nhưng đầy cuốn hút.
>>> Lưu lại: [2025]Tour Trung Quốc Bắc Kinh Có Gì Hot? Lịch Trình & Tips Hữu Ích
Mì tương đen Bắc Kinh (Zhajiangmian) – Món mì đậm chất Bắc Kinh
Mì tương đen Bắc Kinh (Zhajiangmian) là một trong những món ăn tại Bắc Kinh nổi bật, mang hương vị đậm đà của ẩm thực truyền thống Bắc Kinh. Món ăn gồm sợi mì tươi được trộn cùng nước sốt tương đậu nành lên men đặc sánh, ăn kèm với rau sống như dưa leo, giá đỗ và củ cải. Dù cách chế biến đơn giản, nhưng vị béo nhẹ của sốt hòa quyện với sự thanh mát của rau đã tạo nên sức hút không thể chối từ, khiến Zhajiangmian trở thành một trong những món mì nổi tiếng nhất tại Bắc Kinh.
Đây là món không thể thiếu trong hành trình du lịch Bắc Kinh, thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của người dân địa phương và cả du khách quốc tế. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Zhajiangmian tại các quán ăn gia truyền, khu chợ cổ hoặc dọc theo những con phố nổi tiếng với món ăn đường phố Bắc Kinh. Khi tham gia tour Bắc Kinh hay tour Trung Quốc, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món mì trứ danh này, nơi kết tinh rõ nét của văn hóa và tinh hoa của Bắc Kinh trong từng sợi mì và giọt nước sốt.
>>> Lưu lại: [2025] Kinh nghiệm đi tour du lịch Trung Quốc từ Hà Nội dành cho người lớn tuổi
Há cảo Bắc Kinh (Jiaozi) – Tinh hoa ngày Tết
Há cảo Bắc Kinh (Jiaozi) là một trong những mon ăn tại Bắc Kinh mang đậm dấu ấn của ẩm thực truyền thống Bắc Kinh. Với lớp vỏ mỏng dai, nhân bánh phong phú từ thịt băm, tôm, rau củ cho đến nấm hương, Jiaozi được gói theo kiểu truyền thống thành hình bán nguyệt đẹp mắt. Bánh có thể được hấp, luộc hoặc chiên tùy khẩu vị, chấm kèm nước tương pha giấm và ớt, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn mọi thực khách.
Là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ Tết, Jiaozi tượng trưng cho sự sung túc và may mắn, rất phổ biến vào dịp đầu năm mới ở Trung Quốc. Khi tham gia tour Bắc Kinh, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp há cảo ở các khu phố cổ, quán ăn địa phương. Với hương vị truyền thống lâu đời, Jiaozi không chỉ là một đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh, mà còn là biểu tượng tinh tế của tinh hoa với nền ẩm thực phong phú.
Lẩu cừu Bắc Kinh – Trọn vẹn hương vị mùa đông
Lẩu cừu Bắc Kinh là một trong những món ăn tại Bắc Kinh được yêu thích bậc nhất khi tiết trời se lạnh. Món ăn sử dụng nước dùng trong, thanh nhẹ, được ninh từ xương ống kết hợp cùng gừng, hành và các loại gia vị truyền thống như táo đỏ, hoa tiêu. Thịt cừu tươi được thái lát mỏng, nhúng vào nồi lẩu vừa chín tới, giữ trọn độ mềm và ngọt tự nhiên với một hương vị rất đặc trưng của ẩm thực truyền thống Bắc Kinh.
Lẩu cừu là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tham gia tour Bắc Kinh hoặc trải nghiệm vào mùa đông. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng lâu đời ở khu phố cổ hoặc trong những khu chuyên phục vụ món ăn Bắc Kinh. Không chỉ là đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh, món lẩu này còn thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực Bắc Kinh, là minh chứng sinh động cho sự phong phú và tinh tế trong tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh và ẩm thực Trung Quốc.
Bánh nướng nhân thịt (Xianbing) – Món ăn đường phố Bắc Kinh hấp dẫn
Bánh nướng nhân thịt (Xianbing) là một trong những món ăn nổi bật trong danh sách các món ăn tại Bắc Kinh được người dân địa phương và du khách yêu thích. Với lớp vỏ bánh giòn rụm, vàng đều, phần nhân bên trong là thịt heo hoặc thịt bò xào đậm đà gia vị, Xianbing mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa giản dị, vừa lôi cuốn. Bánh thường được nướng ngay tại chỗ và ăn khi còn nóng, khiến hương vị càng thêm thơm ngon, khó quên.
Khi tham gia tour Bắc Kinh, bạn có thể dễ dàng bắt gặp món bánh này ở các chợ đêm, quán ăn ven đường hoặc khu phố cổ. Xianbing không chỉ là một đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh, mà còn phản ánh rõ nét văn hóa ẩm thực Bắc Kinh gắn liền với đời sống thường nhật. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực truyền thống Bắc Kinh và cảm nhận sâu sắc hơn về tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh trong những món ăn mang đậm bản sắc món ăn truyền thốngTrung Quốc.
Kẹo hồ lô (Tanghulu) – Món ngọt gắn liền tuổi thơ
Kẹo hồ lô (Tanghulu) là một trong những món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Trung Hoa. Món ăn vặt độc đáo này gồm các loại trái cây như táo gai, nho, cam hoặc dâu được xiên que và bọc trong lớp đường caramel cứng, tạo nên vị chua ngọt hấp dẫn và bắt mắt. Tanghulu không chỉ là biểu tượng của ẩm thực truyền thống Bắc Kinh, mà còn là hình ảnh quen thuộc trong các lễ hội và mùa đông ở thủ đô.
Khi tham gia du lịch Bắc Kinh, bạn dễ dàng bắt gặp những xiên kẹo hồ lô đỏ thắm bày bán tại phố cổ, chợ đêm hay các khuđường phố Bắc Kinh. Đây là món ăn không thể thiếu trong danh sách đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh, mang đến trải nghiệm ngọt ngào, giản dị nhưng đầy cảm xúc. Tanghulu là minh chứng cho văn hóa ẩm thực Bắc Kinh phong phú và là một phần đáng yêu trong tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh nói riêng, ẩm thực Trung Quốc nói chung.
Cháo đỗ Bắc Kinh – Món ăn sáng thanh đạm, giàu truyền thống
Cháo đỗ (đậu xanh hoặc đậu đỏ) là một món ăn được người dân thủ đô Trung Quốc ưa chuộng, đặc biệt vào buổi sáng. Với nguyên liệu chính là gạo và các loại đậu ninh nhừ, món cháo này có hương vị ngọt thanh, dễ tiêu và giàu dinh dưỡng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống Bắc Kinh hay muốn khởi đầu ngày mới một cách nhẹ nhàng, lành mạnh.
Khi tham gia du lịch Bắc Kinh, bạn có thể bắt gặp cháo đỗ tại nhiều quán ăn gia truyền, khu vực đường phố Bắc Kinh, hay các nhà hàng phục vụ bữa sáng truyền thống. Món ăn này không chỉ thể hiện văn hóa ẩm thực Bắc Kinh mà còn là minh chứng cho sự mộc mạc, giản dị trong tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh – một phần không thể thiếu trong trải nghiệm tour Trung Quốc trọn vẹn.
Nước đậu lên men – Đặc sản “kén người ăn” của Bắc Kinh
Nước đậu lên men (Douzhi) là một trong những món ăn đặc sản Bắc Kinh độc đáo và khá “kén người ăn”. Được làm từ đậu xanh lên men tự nhiên, thức uống này có hương vị đặc trưng với vị chua nhẹ và hậu vị hơi nồng, thường được dùng kèm với bánh tiêu Jiaoquan giòn rụm. Mặc dù nhiều du khách trong các tour du lịch Bắc Kinh cảm thấy đây là món khó “tiếp cận”, nhưng nước đậu lên men vẫn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Bắc Kinh và được người dân địa phương yêu mến.
Trải nghiệm món nước đậu lên men này giúp bạn khám phá sâu hơn về tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh và hiểu rõ hơn về những giá trị truyền thống nói chung. Đây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn thể hiện sự độc đáo trong cách chế biến của ẩm thực vùng miền, góp phần làm phong phú thêm danh sách các đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh mà bạn không nên bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực đường phố Bắc Kinh hay ẩm thực dân gian địa phương.
Trứng ướp trà – Món ăn tại Bắc Kinh thanh đạm, tinh tế
Trứng ướp trà (hay còn gọi là trứng trà) là một trong những món ăn mang đậm tính truyền thống và sự thanh nhã trong cách chế biến. Trứng được luộc chín, sau đó làm nứt vỏ và đun tiếp trong nước trà đen pha với các loại gia vị như hoa hồi, quế, đại hồi và xì dầu. Quá trình om lâu giúp hương vị thấm sâu vào lòng trắng trứng, tạo nên màu sắc nâu nhạt đẹp mắt cùng hương thơm đặc trưng.
Vị mặn nhẹ, thơm mùi trà và thoang thoảng hương thảo mộc khiến món ăn này trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hoặc ăn kèm cơm trong các bữa chính.
Trong hành trình du lịch Bắc Kinh, bạn có thể bắt gặp trứng ướp trà ở hầu hết các quầy ăn sáng, khu chợ địa phương hoặc các nhà hàng phục vụ ẩm thực truyền thống Bắc Kinh. Mặc dù đơn giản, món ăn này lại thể hiện rất rõ nét văn hóa ẩm thực Bắc Kinh: thanh lịch, hài hòa và đầy tinh tế. Trứng trà cũng là món được nhiều du khách yêu thích khi tham gia tour Bắc Kinh hay Tour Trung Quốc, bởi đây không chỉ là một món ngon mà còn là biểu tượng của sự bình dị trong tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh.
Vi cá mập om Bắc Kinh – Biểu tượng xa hoa cung đình của ẩm thực cung đình
Vi cá mập om là một món ăn cao cấp, từng xuất hiện trong thực đơn của các buổi yến tiệc hoàng cung thời xưa. Được chế biến cầu kỳ từ vi cá thật, om cùng nước dùng từ gà, xương heo và gia vị quý hiếm trong nhiều giờ, món ăn này mang lại vị ngọt tự nhiên, thanh tao và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là đại diện tiêu biểu cho tinh hoa ẩm thực và phong cách ẩm thực cung đình Trung Hoa xưa.
Trong các chương trình Tour Trung Quốc hay tour Bắc Kinh cao cấp, vi cá mập om thường được giới thiệu như một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Món ăn không chỉ phản ánh sự tinh tế trong cách chế biến mà còn là biểu tượng của ẩm thực truyền thống Bắc Kinh, cho thấy sự phong phú của văn hóa ẩm thực Bắc Kinh mà du khách có thể khám phá tại Bắc Kinh.
Đậu phụ thối – Món ăn đường phố Bắc Kinh “nức mũi”
Trong thế giớiđường phố Bắc Kinh, đậu phụ thối là một món đặc biệt khiến du khách phải tò mò ngay từ cái tên. Với mùi hương khá “thách thức”, nhưng vị béo, mềm và hậu vị ngọt lại khiến nhiều người nghiện sau lần đầu thử. Đậu phụ được lên men tự nhiên, sau đó chiên giòn vàng rụm, thường ăn kèm tương đen hoặc ớt với một món ăn đậm chất ẩm thực truyền thống Bắc Kinh.
Khi tham gia du lịch, đặc biệt là các buổi khám phá chợ đêm, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp món này. Đậu phụ thối không chỉ là một phần không thể thiếu trong danh sách mà còn là minh chứng sống động cho sự đa dạng và độc đáo của văn hóa ẩm thực Bắc Kinh. Nếu bạn muốn khám phá món ăn truyền thống Trung Quốc theo cách “đường phố” nhất, đây là một lựa chọn không thể bỏ qua.
>>> Lưu lại: Kinh nghiệm đi tour du lịch Trung Quốc hè 2025 từ a-z cho người mới đi lần đầu
Bắc Kinh “3 chống dính” – Gợi mở độc đáo nổi tiếng về đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh
Bắc Kinh “3 chống dính” (Bắc Kinh Tam Bất Dính) là tên gọi dí dỏm chỉ một món ăn truyền thống được làm từ trứng và bột gạo nếp. Cái tên “3 chống dính” mang ý nghĩa món ăn không dính đũa, không dính răng và không dính bát, thể hiện kỹ thuật chế biến điêu luyện. Vị ngọt nhẹ, thơm mùi trứng và béo của gạo nếp khiến món ăn này trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh mà người bản xứ rất tự hào.
Được phục vụ nhiều trong các dịp lễ Tết hoặc nhà hàng truyền thống, món ăn này là biểu tượng của sự thanh lịch trong. Với khách quốc tế, đây là một điểm nhấn thú vị trong hành trình tour Bắc Kinh. Việc thử món “3 chống dính” cũng là cách tuyệt vời để bạn cảm nhận sự sáng tạo và tinh tế của tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh trong tour Trung Quốc đầy màu sắc.
Bánh gạo Aiwowo – Món tráng miệng dân dã trong ẩm thực Bắc Kinh
Bánh gạo Aiwowo là món tráng miệng truyền thống có nguồn gốc từ thời nhà Thanh, làm từ gạo nếp xay mịn, bên trong là nhân hạt dẻ, đậu đỏ hoặc vừng. Món ăn không chỉ ngọt dịu mà còn thanh mát, được cuộn thành hình tròn trắng tinh, trông rất bắt mắt. Đây là một trong những món ăn đặc sản Bắc Kinh được yêu thích vào mùa xuân và các dịp lễ tết cổ truyền.
Trong hành trình bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món bánh này tại các khu chợ cổ hoặc những quầy hàng trong khu phố cổ. Aiwowo thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực Bắc Kinh với sự thanh đạm, truyền thống và gần gũi. Nếu bạn yêu thích khám phá ẩm thực truyền thống Bắc Kinh trong tour Trung Quốc, đừng bỏ qua món bánh gạo mềm mại, đậm chất quê hương này.
Bánh Cuộn Lừa Nhân Đậu Đỏ – Món bánh truyền thống độc đáo của Bắc Kinh
Bánh cuộn lừa nhân đậu đỏ (Lǘ dǎ gǔn) là một món ăn đặc sản Bắc Kinh mang đậm chất dân gian, thường xuất hiện trong các vựcđường phố Bắc Kinh. Tên gọi độc đáo của món bánh này bắt nguồn từ hình ảnh lớp bột nếp mềm mịn được lăn qua lớp đậu nành rang nghiền mịn, trông như dấu chân lừa lăn qua bụi đất với một hình ảnh rất sinh động và gần gũi trong đời sống người Bắc Kinh xưa.
Bên trong bánh là lớp nhân đậu đỏ ngọt bùi, mềm dẻo, được cuộn tròn khéo léo trong lớp bột nếp mịn màng. Bánh không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn phản ánh rõ nét văn hóa ẩm thực Bắc Kinh và sự mộc mạc trong ẩm thực truyền thống Bắc Kinh. Khi tham gia du lịch Bắc Kinh trong khuôn khổ tour Trung Quốc, bạn có thể dễ dàng bắt gặp món bánh này tại các khu chợ như Huguosi hay Wangfujing – nơi hội tụ những đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh.
Bánh ngọt đậu xanh – Hương vị tinh tế của ẩm thực cung đình
Bánh ngọt đậu xanh Bắc Kinh là một trong những món ngọt cung đình đặc trưng, nổi bật trong ẩm thực truyền thống Bắc Kinh. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, thơm nhẹ hòa quyện cùng nhân đậu xanh hoặc đậu đỏ ngọt thanh, món ăn không chỉ mang đến hương vị tinh tế mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa đậm đà truyền thống. Đây là đặc sản nổi tiếng Bắc Kinh, được chế biến công phu và trang trí bắt mắt, thu hút mọi du khách trong tour Bắc Kinh.
Khám phá bánh ngọt đậu xanh Bắc Kinh là cách trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh và hiểu hơn về món ăn đặc sản Bắc Kinh lâu đời. Món ăn truyền thống Trung Quốc này thường xuất hiện trong các dịp lễ tết và sự kiện quan trọng, góp phần làm phong phú thêm món ăn đường phố Bắc Kinh cũng như văn hóa đặc sắc. Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và nghệ thuật chế biến, bánh đậu xanh chắc chắn là điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình du lịch.
>>> Lưu lại: Tất Tần Tật Kinh Nghiệm Đi Tour Thượng Hải Bắc Kinh 2025 – Lịch Trình, Chi Phí & Tips Hữu Ích
Gợi ý những địa điểm ăn uống không thể bỏ lỡ khi du lịch Bắc Kinh
Để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Bắc Kinh, không chỉ cần chọn đúng món mà còn phải đến đúng nơi. Dưới đây là những địa điểm ăn uống nổi tiếng, nơi bạn có thể dễ dàng tìm thấy các món ăn đặc sản Bắc Kinh hấp dẫn và chuẩn vị nhất.
Phố ẩm thực Wangfujing – Thiên đường món ăn đường phố Bắc Kinh
Là một trong những con phố sầm uất nhất thủ đô, Wangfujing không chỉ là trung tâm mua sắm mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Khu phố ẩm thực ở đây mở từ chiều tối đến khuya, với hàng trăm quầy hàng bày bán đủ loại món ngon, từ truyền thống đến độc lạ.
Bạn có thể tìm thấy ở đây kẹo hồ lô, há cảo, bánh nướng Xianbing, Douzhi và nhiều loại món ăn đường phố Bắc Kinh. Không khí nhộn nhịp, mùi thơm lan tỏa và tiếng rao hàng khiến trải nghiệm tại Wangfujing trở nên sống động, hấp dẫn mọi giác quan.
- Địa chỉ: Đường Wangfujing, Quận Đông Thành, Bắc Kinh
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
Nhà hàng Quanjude – Trứ danh với vịt quay Bắc Kinh
Nếu bạn muốn thưởng thức vịt quay Bắc Kinh tại nơi khai sinh ra món ăn huyền thoại này, thì Quanjude là điểm dừng chân lý tưởng. Được thành lập từ năm 1864, nhà hàng này là biểu tượng của ẩm thực Bắc Kinh, phục vụ hàng triệu thực khách mỗi năm, bao gồm cả nguyên thủ quốc gia và giới nghệ sĩ nổi tiếng.
Vịt quay tại Quanjude được chế biến theo công thức truyền thống: quay bằng gỗ cây ăn quả, da giòn rụm và thịt mọng nước. Mỗi suất ăn đều được phục vụ theo nghi thức chuẩn cung đình, từ cách cắt thịt đến trình bày món ăn.
- Địa chỉ: 32 Đường Qianmen, Quận Tây Thành, Bắc Kinh
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
Chợ đêm Donghuamen – Hành trình ẩm thực đêm độc đáo
Donghuamen Night Market là một trong những khu chợ đêm nổi tiếng ở Bắc Kinh, nơi hội tụ hàng chục quầy hàng phục vụ cả món ăn truyền thống Trung Quốc lẫn các món ăn thử thách vị giác. Đây là nơi lý tưởng để khám phá sự phong phú và đa dạng trong.
Bạn sẽ bắt gặp hàng dài món ăn như: cháo đậu đỏ, hoành thánh chiên, bánh ngọt cung đình, thậm chí là những món “lạ miệng” như bò cạp chiên, côn trùng nướng. Tuy không phải món nào cũng hợp khẩu vị, nhưng đây chắc chắn là trải nghiệm khó quên cho du khách ưa khám phá.
- Địa chỉ: Gần phố Wangfujing, Quận Đông Thành, Bắc Kinh
- Giờ mở cửa: 17:00 – 22:30
Một vài địa điểm ăn uống khác đáng thử:
- Lao Beijing Restaurant – Nơi tái hiện không gian và ẩm thực Bắc Kinh xưa
- Fangshan Restaurant – Chuyên phục vụ các món ăn cung đình trong khuôn viên công viên Beihai
- Huguosi Snack Street – Địa điểm nổi tiếng để thử các loại đồ ăn vặt cổ truyền
Việc tìm được địa điểm ăn uống phù hợp sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn nhất. Dù là tại các nhà hàng lâu đời hay khu phố sôi động, Bắc Kinh luôn mang đến cho du khách những trải nghiệm phong phú và đáng nhớ. Hãy dành thời gian khám phá từng món, từng góc phố – bạn sẽ hiểu vì sao các ẩm thực Bắc Kinh luôn có sức hút mãnh liệt đến vậy.
>>> Lưu lại: [2025] Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc chi tiết, đầy đủ nhất
Những lưu ý khi thưởng thức món ngon Bắc Kinh đúng điệu
Việc trải nghiệm không chỉ đơn thuần là ăn ngon mà còn là hành trình khám phá văn hóa, thói quen và khẩu vị của người dân địa phương. Để thưởng thức trọn vẹn các món ăn đặc sản Bắc Kinh, dưới đây là một vài kinh nghiệm hữu ích dành cho du khách – đặc biệt là những ai lần đầu đến thủ đô của Trung Quốc.
- Ưu tiên nhà hàng địa phương, đông người bản xứ: Bạn nên chọn quán ăn có nhiều người địa phương để đảm bảo hương vị truyền thống và giá cả hợp lý, đặc biệt ở các khu vực như Hutong, Dongcheng hoặc gần Hồ Hậu Hải.
- Chuẩn bị ứng dụng dịch hoặc menu song ngữ: dùng các ứng dụng như Google Translate (với tính năng quét ảnh menu), Pleco hoặc Waygo và lưu sẵn tên các món đặc sản Bắc Kinh như vịt quay, mì tương đen, lẩu cừu để dễ dàng gọi món.
- Trải nghiệm món lạ theo cách từ tốn: Thử một lượng nhỏ trước với các món như sữa đậu lên men (Douzhi), nội tạng hay các món chiên lạ để khám phá khẩu vị và giới hạn ẩm thực của bản thân.
- Giao tiếp đơn giản hoặc dùng ảnh minh họa món ăn: Chuẩn bị hình ảnh các món ăn muốn thử để dễ gọi món tại những quán nhỏ không có menu tiếng Anh, đồng thời có thể hỏi người bản xứ hoặc hướng dẫn viên để được gợi ý những món hợp với khẩu vị.
- Ăn đúng thời điểm trong ngày: Buổi sáng, nên thưởng thức các món như cháo đậu, bánh hấp hoặc mì nóng; buổi tối thích hợp để ăn lẩu cừu và vịt quay, đặc biệt khi đi cùng nhóm, giúp cảm nhận món ăn đúng hương vị và hòa mình vào văn hóa địa phương.
Hãy để hành trình du lịch Bắc Kinh của bạn trở nên đáng nhớ hơn bằng những trải nghiệm đậm đà bản sắc, để mỗi món ăn đều kể bạn nghe một câu chuyện về văn hóa và con người nơi đất Bắc.
Bắc Kinh không chỉ hấp dẫn bởi các công trình lịch sử đồ sộ mà còn là thiên đường với vô vàn món ăn đặc sản Bắc Kinh đặc sắc. Những món ăn kể trên không chỉ ngon miệng mà còn là cầu nối đưa bạn đến gần hơn với văn hóa lâu đời. Hãy để hành trình khám phá thủ đô thêm trọn vẹn bằng trải nghiệm khó quên này!
Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về đặt tour du lịch Bắc Kinh hay tour du lịch Trung Quốc, bạn có thể liên hệ qua email cskh@bevivu.com hoặc gọi điện thoại tới số hotline 081 370 7193
Tìm hiểu thêm về chúng tôi tại kênh Youtube của Bevivu Travel & Events
"Khách hàng là tài sản quý giá nhất trong sự nghiệp của chúng ta. Vì thế, tôn trọng khách hàng chính là tiêu chí hàng đầu trong bất kỳ trường hợp nào!" 
VŨ HỒNG BÍCH - CEO BEVIVU
